我心里不愿意，誰在想在列烈日炎炎的夏天去買東西。媽媽看出了我的猶豫，對我說：“孩子，你不要怕熱。你要學會聽媽媽的話。快去吧。”我本來陰云布滿的心聽到媽媽的話一下子天晴起來。大約十分鐘后，我提著菠蘿歡快地走進家門。媽媽接過菠蘿后，把菠蘿削皮、切塊，放在鹽水里。我問媽媽為什么，媽媽說：“用鹽水泡過的菠蘿更好吃。”至于為什么，媽媽也講不出來。于是我做了個對比小實驗，把切成塊的菠蘿分成兩份，一份放在裝有清水的盤子里，另一份放在裝有鹽水的盤子里。過了一會兒，我拿起清水里的菠蘿嘗了一口，菠蘿又酸又澀，舌頭還發麻。我又拿起鹽水里的菠蘿嘗了嘗，不僅很好吃，還很甜。我去書房翻了翻《少兒百科大全》，找到了用鹽水泡過的菠蘿為什么更好吃。原來，果農為了方便長途運輸，將沒有熟透的菠蘿摘下來。這時，菠蘿含有的有機酸多，酸味多于甜味。其中有一種叫菠蘿蛋白酶的物質，能分解蛋白質，吃了這種菠蘿，會讓人嘴巴發麻。人們為了不讓嘴巴發麻，常常用鹽水泡一下菠蘿。鹽水對菠蘿蛋白酶有抑制作用，用鹽水泡過的菠蘿才會更還吃。

五年級:范曉雨

羅丹說過：“生活并不缺少美，而是缺少發現美的眼睛。”因為這句名言，我發現了鹽水泡過的菠蘿為什么更好吃。那是在一個星期天的下午，我正在家里看電視，媽媽叫我出去買菠蘿。媽媽把錢給了我，并囑咐我一定快點回來。

　　這時，我明白了一個道理：生活處處有奧秘，只要我們細心觀察，就一定會有新的發現！

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