小籠包的外形十分有特點(diǎn)。通體呈半透明，如一塊美玉。朵朵淡粉色的肉花透過薄如紙的面皮朦朦朧朧地顯現(xiàn)出來。小籠包頭頂上有一個(gè)螺旋形的“小帽子”，幾條小褶紋順著小頂向下延伸，為小籠包增添了幾分美感，光看著就讓人情不自禁流下口水來。

　　小籠包的做法和配方那也是非常講究的。材料要選擇上好的豬前腿肉，有肥有瘦才好吃。把豬肉剁碎后，用鹽、糖、蠔油、十三香調(diào)味，為了增加香味，還可以撒一些蔥花。接下來，用搟成圓形的面皮把肉餡包起來，為了捏出好看的紋路，這一步是至關(guān)重要的。最后，在蒸鍋上蒸15~20分鐘，顏值高，味道好的美味小籠包就完成啦！

六年級(jí):夏佳敏

　　說起無錫，人們都會(huì)對(duì)這里的風(fēng)味小吃——小籠包津津樂道。它具有”夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩”等特色。

　　欣賞了外表美以后，我們來品味一下內(nèi)在美吧！當(dāng)你情不自禁地用筷子夾起這可愛的小籠包時(shí)，一股濃郁的肉香撲鼻而來。在包子底下用筷子戳出一個(gè)洞，這時(shí)，一股褐色的鹵水涌了出來，這可是小籠包的精華！湊上去輕輕吮吸，鮮甜的汁水在口腔里流淌，香到胃里去了！不知不覺，那些汁水都被吸完了，接下來就要大口大口地吃了！肉餡很美味，肥而不膩，鮮味里帶著絲絲咸香，再配上那Q彈的外皮，那口感，真是“根本停不下來“！如果在吃的時(shí)候配上一碟醋，那味道會(huì)更加獨(dú)特。

　　光聽我說，你是不是要流口水啦？心動(dòng)不如行動(dòng)，快親自去嘗嘗吧！偷偷告訴你一個(gè)秘密，無錫”王興記“里的小籠包味道很正宗，保證你回味無窮！

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