為了今年的“年夜大餐”,爸爸和媽媽在除夕的前兩天就開始“動工”準備食材了。因為家人眼中的年夜飯是團圓飯,預示著新一年的開始,一切都要十全十美,不能有半點馬虎。對我家而言,這一年一度的年夜飯已經不只是一頓簡單的晚餐,更是全家都要參與的儀式。所以在物質生活極大豐富的今天,我們仍然保留了在家中吃年夜飯的習慣。
終于忙完了,到了開飯的時間,滿滿一桌的菜還真是豐富呢!我們一家團聚在一起,吃得很開心。空氣里洋溢著溫暖的氣味。我想這就是年夜飯的魅力。
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“新年好呀,新年好呀,祝福大家新年好,我們唱歌,你們跳舞,祝福大家新年好,”每當聽到這首歌時我就知道一年一度的春節來了。一年只有一次,最熱鬧的也就是除夕那個晚上,我和所有小朋友一樣都盼望著那個晚上的到來。
除夕一早全家人開始忙碌起來,各司其責。媽媽和爺爺是小工,負責弄配菜,做調料,拿油鹽醬醋、鍋碗瓢盆;爸爸是大廚主攻大菜;姑姑則是烹飪幾個她的拿手菜;我嘛,就負責“偷吃”,誒,誰叫我是吃貨呢?我家的年夜飯有講究,菜的數量必須是雙數,有冷有熱,有葷有素,各自成雙,討一個“好事成雙”的彩頭。每年年夜飯有幾個菜是家里的傳統曲目,必不可少,像“白切雞”、“紅燒魚”、“荔浦芋扣肉”、“釀豆腐”,主食有粽子、年糕和餃子,爸爸媽媽說有了這些菜預示著來年生活富足,衣食無憂。
四年級:梓琦
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