說干就干，我急急忙忙準備好所有包餃子的食材和工具。首先是要把拿出來的芹菜切碎，可是芹菜并沒有想象中那么聽話，不是掉下菜板，就是粘上了菜刀，弄得我無從下手。好不容易把芹菜切好了，下一步就是擠出菜汁，這可讓我左右為難了。我的眼睛掃視著整個廚房，想找到某個能擠菜汁的工具，突然我看到了放在桌子上的笊籬，想到爸爸做油條時，金黃的油條在笊籬上，透明泛黃的油從孔中漏下，一滴一滴，想到這。我欣喜若狂，一把抓起笊籬，另一只手抓出一把切碎的芹菜，不管三七二十一便按到笊籬上，沒想到芹菜一下子漏在下面接汁的碗里，真失敗！我又想起到了冬天人們戴的透氣御寒的口罩，對呀！用紗布就可以解決，媽媽也買了一些廚房用紗布。我連忙取了一塊來，小心翼翼地將芹菜放進紗布中，堆成一座碧綠的小山坡，然后又將周邊沒有芹菜的地方提起來，聚攏到一起，使足了勁擠菜汁。菜汁終于在我的不懈努力下，擠了整整一大碗，碧綠碧綠的菜汁就像翡翠一般。第三步，把菜汁和面粉混在一起，和成綠色面團，同時再準備一團白面團。做完餃子餡后，我把綠面團搟成了一個橢圓形，把白面團搓成了一段長條，然后用橢圓形的綠面片包裹住白色面搟成片狀，包好餡，最后就是放入鍋中煮熟，便做成了“翡翠白菜餃”。

六年級:趙昱瑜

　　最近特別流行“翡翠白菜餃”，望著那綠色的生輝的“菜葉”宛如翡翠一般“菜幫”白白嫩嫩的餃子，真令人垂涎三尺。在我的苦苦哀求下，周末媽媽終于答應讓我親手制作“翡翠白菜餃”。

　　餃子要出鍋了，掀開鍋蓋，一只只小白菜在水里自由地翻滾著，那可愛的小模樣令我的口水“飛流直下三千尺”，爸爸媽媽也直夸我的手藝呢！

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